طريقة عمل سوفليه الأرز – وصفة اقتصادية ومغذية بطعم مميز

📝 المقادير:

• 2 كوب أرز مسلوق (يفضّل أبيض بدون بهارات)

• 2 كوب حليب

• 2 بيضة

• ½ كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة كبيرة زبدة

• رشة قرفة (اختياري)

• رشة ملح

• سكر بودرة للتزيين

---

🔥 طريقة التحضير:

1. في الخلاط، اخلط الأرز المسلوق + الحليب + السكر + البيض + الفانيليا + رشة الملح حتى يصبح الخليط ناعم تمامًا.

2. ادهن قالب فرن (أو رمكن تصبّه في قوالب صغيرة) بالزبدة.

3. صب الخليط في القالب وساويه من فوق.

4. سخن الفرن على 180 درجة مئوية.

5. ادخل السوفليه الفرن لمدة 25–30 دقيقة أو لحد ما يحمر الوش ويستوي الخليط.

6. بعد ما يبرد شوية، رُش عليه سكر بودرة أو قرفة للتزيين.

---

🍽 للتقديم:

يتقدم دافئ أو بارد حسب الرغبة، وممكن تضيف معاه صوص كراميل أو عسل خفيف.